cafamosa 85 marc de raisin inégalement humide

Hi,

>ont révisé le groupe de bière à mon 85 et ont remplacé le broyeur par un broyeur v3.

br>Now the pomace is either totally aqueous or unvenly moist and decays.

br>Is that due to broinder grinding defects or may have that another cause?

For every tip Je suis reconnaissant


mallove greetings

si c'était la quantité broyée, vous n'arriviez qu'à la préinfusion et que vous cassiez l'histoire, alors c'est le groupe de brasseurs qu'il faut veiller à obtenir les bons joints toriques, plus il y en a de gros sur le timbre de brassage (haut)

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Alle Tips und Hinweise erfolgen nach bestem Wissen - die Verantwortung trägt jedoch der Ausführende.
Daher bitte lieber einmal zu viel als einmal zu wenig fragen.

Vor allen manuellen Arbeiten am Gerät den Netzstecker ziehen !

Un broyage trop grossier donne des marcs aqueux. Les joints toriques du groupe d'ébouillantage ont maintenant les mêmes dimensions pour les deux pistons....

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Grüße, Manuel

Jura ENA Micro 9 (Küche)
Jura xF50 (Büro)
wechselnde Besetzung in der Werkstatt...
P.S.: Support gibt's im Forum, nicht per PN o.ä.

Oui, j'ai aussi remarqué que, j'ai commandé 4 joints toriques pour le haut et le bas il y a environ six mois et qu'ils étaient identiques, alors il ne semble pas que ce soit à cause de cela.

Thanks

J'ai raté quelque chose ? Le 85 est une vieille machine avec un vieux groupe de brassage, donc aussi de vieilles masses de joints toriques. Observez d'où vient l'eau quand elle vient, peut aussi venir du point de transfert de l'eau de la vanne de drainage.

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Daher bitte lieber einmal zu viel als einmal zu wenig fragen.

Vor allen manuellen Arbeiten am Gerät den Netzstecker ziehen !

Les joints toriques rouges du Jura, qui sont standard depuis plusieurs années et qui fonctionnent définitivement même avec des BG anciens , ont une mesure uniforme. Les différentes dimensions des joints toriques ne sont pas nécessaires, un plus grand segment au niveau du piston supérieur ne pose dans la plupart des cas que des problèmes....

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Grüße, Manuel

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